C’est une magnifique soirée qu’ont organisée les restaurateurs de Belcastel ce lundi 8 août en l’honneur des hôtes italiens de Vitaluno séjournant actuellement dans le village. En effet, grâce au jumelage de ces 2 villages, une cinquantaine d’italiens sont venus passer quelques jours dans l’échange, le partage, et la convivialité. C’est pour les honorer que les restaurants « le Vieux Pont», « le 1909 », « chez Anna » et « la ferme auberge du Luc » ont décidé de leur offrir un succulent repas gastronomique aux couleurs de l’Aveyron. Après un ratafia partagé et une entrée de melon au vin de noix, c’est avec un merveilleux pavé de veau offert par « le veau de l’Aveyron et du Ségala » , accompagné d’une délicieuse truffade, que les invités ont pu se régaler. Une incontournable pompe à huile ainsi qu’une glace ont clôturé ce formidable repas qui a pu se concrétiser grâce aux partenariats des maisons « Mespoulet », « Artières » et « Geldoc ». Ce fût un moment fort de convivialité, où ces amis italiens ont pu découvrir la richesse gastronomique de notre région ainsi que la légendaire hospitalité des aveyronnais! La soirée s’est magistralement clôturée par un concert à l’église où se produisaient l’ensemble des « Flûtes déconcertantes », à l’origine de ce bel échange, et la chorale « San Menna » originaire de Vitulano, tous ces musiciens ayant été eux aussi conviés au repas. Nourritures terrestres et artistiques font si bon ménage!