C'est le printemps....

primevères dans un muret, asperges et "tanous"

Symbole du renouveau, de la croissance, de la douceur, le printemps revient aujourd'hui. Avec lui, les jours allongent, le soleil est plus fort, tout redevient vert et fleuri.. Au Vieux Pont, les saisons nous guident et nous inspirent; La cuisine évolue en fonction de leur rythme, doucement; A chaque marché, de nouveaux légumes; nous débutons avec les tanous, les asperges, les radis; Les dégradés de verts vont se succéder en attendant le rouge pourpré des fraises gariguettes.