Les guides 2010 recommandent Rodez et Belcastel

	Hôtel *** La Ferme de Bourran - Rodez			Hôtel *** Restaurant du Vieux Pont - Belcastel
	MICHELIN : hotel très confortable (3 maisons - particulièrement agréable). Hotel calme. "7 chambres confortables occupent cette ancienne ferme perchée sur une colline. Décoration contemporaine et équipement dernier cri. Copieux petit déjeuner régional".			MICHELIN : 1 étoile (une très bonne cuisine dans sa catégorie), carte des vins attractive. 2 fourchettes rouges (particulièrement agréable) "un vieux pont de pierre du 15ème sépare ces deux maisons de pays. Belle cuisine régionale actualisée servie dans un cadre moderne élégant. Chambres calmes et cosy, de l'autre côté de la rivière, au bord de laquelle on petit-déjeune en été".
	GAULT MILLAU 2 clés (grand confort), hotel particulièrement tranquille			GAULT MILLAU 3 toques, cuisine créative hotel : 2 clés (grand confort et très tranquille)
	GUIDES DE CHARME Web Une magnifique rénovation dans quartier calme de Rodez "Superbes chambre au design "tendances" Agréable jardin terrasse pour se détendre au soleil			GUIDES DE CHARME Belcastel fait à l'évidence partie des plus splendides villages de l’Aveyron. Le restaurant fait le plaisir des hôtes depuis 3 générations : inoubliables prouesses culinaires servies dans une élégante salle à manger. Les chambres sont irrésistibles, d’un confort irréprochable, avec de ravissantes salles de bains blanches et une superbe vue sur la rivière. "Nous continuons à classer cette adresse parmi nos principaux coups de coeur".
				BOTTIN GOURMAND 2 étoiles (une des belles tables de la région), très bon rapport qualité prix hôtel : bel hotel (3 losanges)
				CHAMPERARD 2 ronds (très bonne table) service de classe, très beau décors