| RODEZ HOTELS |
 
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Le château de BELCASTEL qui domine si majestueusement notre village a rouvert ses portes ce week-end. Il mérite une visite pour sa superbe reconstruction due à Fernand Pouillon mais aussi pour ses expositions chaque année exceptionnelles. Galeristes new-yorkais,...
En ce lundi 1er avril, le temps est toujours gris et pluvieux. Pourtant après un hiver froid, enneigé et long, nous aimerions vraiment voir le printemps apparaître. Partons à sa recherche. Parcourons les calades de Belcastel en montant vers le château....
Une recette de saison : couleurs et saveurs de l'automne Boudin et cèpes, Crème de courge Jack be little à l’huile de noisette Pour 4 personnes 4 courges Jack be little de 10 cm de diamètre 1 petite courge butternut ou potimarron 1 pommes de terre 100...
L’hôtel la Ferme de Bourran vous propose de composer votre petit déjeuner selon vos envies : corbeille du boulanger, jus de fruits frais, yaourts fermiers et céréales, ainsi qu'une sélection de boissons chaudes accompagnées par des confitures maison et...
Les perce-neige sont déjà bien fleuries, les jonquilles éclaireront d'ici quelques jours les jardins et les tables du restaurant, les jours allongent : on ressent les pr émisses du printemps et la promesse de jours plus chauds après un hiver bien rigoureux...
Nicole et Michèle Fagegaltier, Bruno Rouquier et toute l'équipe de la Ferme de Bourran vous invitent à découvrir l'exposition "L'Homme et ses animaux de compagnie" de Pierre Prevost dans les jardins de l'hôtel du 11 juin au 31 août 2009. Le vernissage...
Après plusieurs années d’absence la foire expo de Rodez est à nouveau organisée du vendredi 15 mai au dimanche 24 Mai 2009, 500 exposants sont attendus sur le foirail et dans le jardin public et de nombreuses animations seront proposées (journée des enfants,...
Les nouveautés avant l’arrivée de la belle saison : Les travaux du jardin public en contrebas de l’hôtel sont désormais presque terminés. Un accès piétonnier et éclairé a été aménagé reliant notre maison au quartier de Bourran et à tous ses commerces...
Comme chaque année, nous organiserons une expo à l'hôtel le ferme de Bourran. Après Papillon et Casimir Ferrer, notre invité sera Pierre Prévost. Hier, par ce jour particulièrement pluvieux, Michèle et moi lui avons rendu visite dans sa maison à Léonard...
Le restaurant du Vieux Pont a rouvert ses portes le 15 mars avec une nouvelle décoration. De la douceur du tapis au velours des chaises et fauteuils tout est apaisant. La salle se perd dans des couleurs gris galet et fleur de bruyère réhaussée par des...
Il y a encore quelques jours tout était si calme et si beau à Belcastel, aujourd'hui la rivière est en colère...va-t-elle se calmer ou passerons-nous la nuit à déménager nos caves ?
Nicole Fagegaltier: «Oui, j'ai du caractère, il en faut pour réussir» Gastronomie Couverture Après sa trêve hivernale, la chef étoilée Nicole Fagegaltier s'apprête à rouvrir le restaurant du Vieux Pont, samedi prochain, à Belcastel en Aveyron. Une maison...
Comer entre las estrellas Nos centramos hoy en el nivel gastronómico que ha adquirido Aveyron gracias a su agricultura y ganadería. Aveyron desde el suelo hasta lo más alto del firmamento, las estrellas. 13 Jun 2017 Carla Royo-Villanova En el artículo...
Nathalie Andrieu , artiste sculpteur, a le goût du merveilleux, des restes d’enfance qui lui permettent de créer des statues poétiques. Nathalie recherche le « juste milieu », entre « s’enfermer à double tour et laisser entrer le monde entier. Entre ne...
C'est encore l'été et c'est tant mieux. Toutefois, la lumière se fait plus douce, certains arbres commencent légèrement à changer de couleur mais les légumes, fruits et herbes du jardin sont encore superbes alors profitons en... dans quelques jours ce...
Avril a été pluvieux, le début mai aussi mais ces trois derniers jours, la pluie n'a cessé de tomber. La rivière Aveyron est à un niveau rarement vu à pareille époque. Heureusement, il y a du positif : les champignons sortent . Girolles, mousserons et...
Après la pause hivernale, l'hôtel, le restaurant et le gîte du Vieux Pont reouvriront leurs portes le samedi 10 mars. Ces deux mois de fermeture sont mis à profit pour des travaux de rénovation mais sont aussi pour nous, l'occasion de s'évader et se ressourcer;...
Bienvenue en Midi-Pyrénées - Site officiel du Comité Régional du Tourisme On y va : chez Nicole Fagegaltier à Belcastel (Aveyron) Voilà 20 ans que l'étoile Michelin n'a pas quitté Nicole Fagegaltier, preuve d'une constance exceptionnelle dans le talent...
En cette période hivernale Belcastel est toujours aussi beau et bien tranquille; Le restaurant du vieux Pont se refait une beauté pour sa réouverture le 15 mars; c'est le moment pour nous tous de découvrir d'autres horizons et de participer à diverses...
Vendredi 22 novembre, au dîner, le restaurant du Vieux Pont recevait pour une soirée accord mets et vins Catherine Roques du domaine Clovallon et Mas d'Alezon à Faugères. Les vins de Catherine sont à son image fins, distingués, sincères. Les accords étaient...
Dans l'Aveyron,nous avons notre façon bien à nous de fêter Halloween!!! Nous avons fait un sort aux citrouilles, courges, potirons et autres cucurbitacées... Ce n’est pas transformés en Jack O’ Lantern que vous les retrouverez mais sous forme de délicieuses...
BELCASTEL. Après avoir été laissé à l'abandon pendant des siècles, c'est l'architecte Fernand Pouillon qui racheta les ruines du château de Belcastel dans les années 70. Les travaux de réhabilitation durèrent une dizaine d'années. Grâce au génie du célèbre...
Josy et Lea sont parties en voyage en Egypte. Depuis longtemps Léa rêvait de découvrir ces sites majestueux. Quoi de plus beau qu'un survol en montgolfière de Louxour au lever du jour! Mais voilà par cette belle journée qui débutait, le destin en a décidé...
Desserts de Femmes, Tel est le titre d'un recueil de recettes édité à l'occasion de la Semaine du Goût par la Collective du Sucre. Chefs, pâtissières, journalistes, actrices, championne de France du Dessert, 20 femmes proposent leurs recettes fétiches,...
Pour sa 12ème édition, le festival Skabazac investit de nouveau Onet le Château, dans le cadre naturel grandiose et préservé du site de la Roque. Les 11 et 12 juin 2010, plus de 20 groupes et artistes partageront les 2 grandes scènes extérieures et couvertes...
Depuis l'été 2018, ce blog est remplacé par le site www.fagegaltier.com.
Merci de nous y retrouver
